阿魏菇的有机栽培

栽培季节阿魏菌丝体生长最适温度为532，在25环境中生长最快，子实体最适生长温度为8 C 至15C。栽培阿魏时，一般在9-10月制作菇袋，11-次年4月进行出菇管理。栽培场地及栽培方法栽培场地可利用农村闲置房屋（适当改造）。地下工程（人防隧道、国防工程、地下室）如设有光源和通风设施，也可作为栽培场地。阿魏主要以胶袋熟料栽培。在栽培场地，可采用单层栽培、挂墙式栽培，也可置于多层菇架上，改善菇房。单位面积利用率。无论采用何种布置方式栽培阿魏菇，其周围环境必须清洁、无病虫害、无污染，并且必须进行硫磺熏蒸。栽培区域要通风良好，空气要清新干燥。常用的栽培材料有棉籽壳、锯末、甘蔗渣、麦秸、稻草、麸皮等，再加上碳酸钙、磷矿粉等矿物质。培养基配方杂木屑78%、麸皮20%、碳酸钙1%、磷矿粉0.95%、酵母片0.05%； 棉籽壳78%、麸皮20%、碳酸钙1%、磷矿粉0.95%、酵母片0.05%； 甘蔗渣78%、麸皮20%、碳酸钙1%、磷矿粉0.95%、酵母片0.05%。菇袋制作及菌丝培养阿魏菇袋可用低压聚乙烯塑料袋制成，规格为15厘米28厘米或17厘米33厘米。套袋工艺可参照有机栽培香菇的套袋方法。灭菌、接种和栽培技术可参照杏鲍菇有机栽培技术。菇出菇管理阿魏菇菌袋在25左右培养11.5个月后，菌丝长满菌袋。待菌丝满袋7天左右，即可进入出菇管理。先将菌袋放在经过杀菌、杀虫处理的菇床上，然后采用以下方法进行出菇：首先，将温度调至1215；第二，调节空气的相对湿度为85%95%%；三是将光照调节到200-1500勒克斯；四是每天通风换气，促进空气对流，保持栽培空间内充足的新鲜空气。在适宜的温度、湿度、光照和空气条件下，原基会在菌袋中快速生长。当菌袋培养料表面出现子实体原基时，可将菌袋的棉塞和菌袋上的套环拉出，调节空气相对湿度至95%左右，使原基继续增长。待原基长至2厘米大时，加大通风量，当空气相对湿度降至80%-90%时，调温至15C-18C，在此条件下培养至出菇盖子逐渐开始向内滚动。压扁后采收。阿魏一般只采一次，采后应及时去掉菇袋。